黑烟囱 标题暂定 比利时小麦（易拉罐）
BlackStack WORKING TITLE Witbier (Can)
Belgian Witbier United States
ABV
5.2%
IBU
20
SRM
5
数据完整度: 100% (8/8)
5.2%
酒精度 ABV
20
苦度 IBU
9.811
原麦汁 OG
5
色度 SRM
355ml
容量
Can
包装
¥38.60
参考零售价
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酒款描述
啤酒简介自从我们开业时，这种啤酒就成了四种现成啤酒之一，因此有了很多绰号。用少许芫荽和橙皮酿造。这一次是在法国橡木发酵罐中发酵的。浅黄色(2)香菜(2)轻度酒体(2)泡沫少(2)不推荐(1)清爽(1)麦香(1)烤面包(1)甜(1)乳酸(1)
🌾 原料
皮尔森麦芽、比利时糖。酒花: Styrian Goldings。酵母: 修道院/比利时艾尔酵母。
🍽 餐食搭配
贻贝薯条、炖牛肉、成熟奶酪。比利时酵母的果香和辛香与浓郁菜肴搭配。
🔬 酿造贴士
比利时酵母是关键。糖化温度逐步升高(多步糖化)。可添加比利时糖提升酒精度和色度。
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