摩亚南阿尔卑斯山白 IPA

Moa Southern Alps White IPA

White IPA New Zealand

ABV

6.4%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

6.4%

酒精度 ABV

苦度 IBU

12.075

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥42.20

参考零售价

75.00

评分

🏭

摩亚中国

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酒款描述

啤酒简介选用维也纳小麦和淡色小麦酿造，由于加入了Nelson Sauvin啤酒花和Citra啤酒花，赋予摩亚白淡色爱尔啤酒一种强烈的柑橘、柠檬草的香气。比利时艾尔酵母为酒体所增加的酯香味以及天然芫荽子带来的辛辣味，使你能充满感受到比利时啤酒精髓与IPA酿造方式的复杂融合。苦(16)柑橘(15)清爽(9)清澈(9)轻度酒体(8)适合进阶级(6)浅黄色(6)甜(6)小清新(6)气泡感适中(6)

🌾 原料

淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。

🔬 酿造贴士

干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。