彭岚伊莎过桶野菌樱桃老艾尔（2015）

Penyllan Eartha Old Ale (Vintage 2015)

Old Ale Denmark

ABV

10%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

10%

酒精度 ABV

苦度 IBU

18.868

原麦汁 OG

色度 SRM

500ml

容量

Draft

包装

¥53.00

参考零售价

🏭

彭岚中国

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酒款描述

啤酒简介这款Eartha Old Ale加入了酸樱桃在Chianti葡萄酒桶中陈化了三年。酒体呈深红棕色，玫瑰花瓣、香草、未成熟的樱桃和淡淡的草莓香气扑鼻，入口后可以感受到更多的樱桃、焦糖、面包皮和水果味。酒体中等饱满，气泡感突出，苦味温和。收口中带有温暖的酒精感、缠绵的酸味和苦杏仁味。橡木桶(3)中度酒体(3)红色(2)樱桃(2)醋酸(2)话梅(1)适合爷们(1)适合进阶级(1)棕色(1)花香(1)

🌾 原料

大麦芽为基础，搭配特种麦芽。酒花品种和酵母菌株决定风格。

🍽 餐食搭配

烤肉、奶酪拼盘、坚果、巧克力。精酿啤酒的麦芽和酒花风味与食物相得益彰。

🔬 酿造贴士

麦芽为基，酒花为魂。根据风格调整酒花投放时间和发酵温度。