伊可森 1830 自由琥珀啤酒比利时金色烈性艾尔

Ecaussinnes 1830 La Liberté - Ambrée Belgian Golden Strong Ale

Belgian Golden Strong Ale Belgium

ABV

5.5%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

5.5%

酒精度 ABV

苦度 IBU

10.377

原麦汁 OG

色度 SRM

330ml

容量

Bottle/Can

包装

¥39.50

参考零售价

58.00

评分

🏭

伊可森中国

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BJCP风格参考: 比利时金色烈性艾尔 25C 比利时烈性艾尔

ABV: 7.5-10.5% · IBU: 22-35 · OG: 1.070-1.095

酒款描述

啤酒简介在1830年，瓦隆义勇军进行曲在布鲁塞尔和吹响，催生了比利时政府，国家啤酒革命。是这些勇士的荣誉，伊可森开创了1830啤酒的特性和他们的旗舰啤酒厂。前比利时，1830琥珀啤酒的启发安伯·比尔斯的麦芽特征，焦糖和微烤味扑鼻而来。7％的酒精含量，温和的苦味，后味悠长，柔软的酒体，丰富而细腻的泡沫。中度酒体(8)甜(5)棕色(4)麦香(4)适合入门级(4)泡沫不持久(4)深黄色(3)酒精(3)焦糖(3)泡沫丰富(3)

🌾 原料

皮尔森麦芽、比利时糖。酒花: Styrian Goldings。酵母: 修道院/比利时艾尔酵母。

🍽 餐食搭配

贻贝薯条、炖牛肉、成熟奶酪。比利时酵母的果香和辛香与浓郁菜肴搭配。

🔬 酿造贴士

比利时酵母是关键。糖化温度逐步升高(多步糖化)。可添加比利时糖提升酒精度和色度。