施耐德 10号我们的阿文提诺山过桶小麦博克

Schneider Weisse Tap X Mein Aventinus Barrique

Weizenbock Germany

ABV

9.5%

IBU

SRM

数据完整度: 100% (8/8)

9.5%

酒精度 ABV

苦度 IBU

17.925

原麦汁 OG

色度 SRM

500ml

容量

Draft

包装

¥51.50

参考零售价

80.00

评分

🏭

施耐德中国

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酒款描述

啤酒简介X代表未知数，也代表惊喜，这或许是施纳德酒厂对这个酒一贯秉承的风格。2014年灌装的酒，按照其标签介绍，是以Tap6和冰博克为基酒酿造而成，酒先后经过美国黑皮诺橡木桶和卡本内弗朗桶，期间加入新鲜橡木浆果发酵成熟。酒标上虽然说是小麦黑啤酒，但带有酸味，但回甘却又没有其他酸啤那么酸，就像是还没醒好的葡萄酒。乳酸(26)棕色(25)中度酒体(23)适合进阶级(21)泡沫不持久(14)适合发烧级(12)浑浊(12)泡沫少(11)甜(10)气泡感适中(10)

🌾 原料

大麦芽为基础，搭配特种麦芽。酒花品种和酵母菌株决定风格。

🍽 餐食搭配

烤肉、奶酪拼盘、坚果、巧克力。精酿啤酒的麦芽和酒花风味与食物相得益彰。

🔬 酿造贴士

麦芽为基，酒花为魂。根据风格调整酒花投放时间和发酵温度。