大蜥蜴 艾尔王子 红色IPA
Tuatara Prince of Ales Red IPA
Red IPA New Zealand
ABV
5.5%
IBU
35
SRM
2
数据完整度: 100% (8/8)
5.5%
酒精度 ABV
35
苦度 IBU
10.377
原麦汁 OG
2
色度 SRM
330ml
容量
Bottle/Can
包装
¥39.50
参考零售价
64.00
评分
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酒款描述
啤酒简介令人兴奋的美式啤酒花组合带来了多汁的核果和橙子酱的特性，并覆盖在由丰富的麦芽举出提供的质朴焦糖和太妃糖气息之上。伴随着温暖而沉重的口感，可以作为天气变冷时的恢复饮品。焦糖(9)红色(8)苦(8)泡沫丰富(7)棕色(6)甜(6)适合入门级(6)轻度酒体(6)热带水果(5)泡沫不持久(5)
🌾 原料
淡色艾尔麦芽为基础，搭配焦糖/水晶麦芽。酒花: Citra, Mosaic, Simcoe, Centennial。酵母: 美式艾尔酵母。
🍽 餐食搭配
辛辣食物、咖喱、蓝纹奶酪、烤肉汉堡。酒花的苦味能中和辣味，柑橘香气提升食物风味。
🔬 酿造贴士
干投酒花(Citra/Mosaic/Simcoe)在发酵后期投入，浸泡3-5天可最大化柑橘和热带水果香气。控制发酵温度18-20°C。
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